Korean-Style Vegetable Cultivation Strategy

Korean-Style Vegetable Cultivation Strategy

(Based on the MOU between Jang Bo – Dano Green – JW Global)

1. Background and Objective

To establish a stable supply chain for kimchi production and export in Dak Nong Province, Vietnam, it is essential to secure a reliable production base for key ingredients (e.g., napa cabbage, chili, garlic).
This strategy aims to build a complete value chain from cultivation to procurement, processing, and export as outlined in the signed MOU.
Jang Bo Agricultural Cooperative will take the lead in organizing farmers and managing cultivation; Dano Green will handle procurement and logistics; JW Global will oversee technology transfer and export marketing.

---

2. Key Crops and Cultivation Focus

---

3. Phased Implementation Plan

Phase 1 – Crop Selection & Farmer Mobilization (Months 1–3)

• APE (ASEAN Plus Expert) Group to analyze crop suitability

• Farmer engagement and contract signing led by Jang Bo

• Pilot trials and student fieldwork at Dak Nong Community Vocational School

Phase 2 – Cultivation & Training (Months 4–12)

• Distribute cultivation manuals and eco-friendly inputs via Viet My Bio

• Parallel operation of production and student training on pilot sites

• Pilot use of IoT-based environmental monitoring via the GSF Platform

Phase 3 – Procurement, Processing, Export (From Month 12)

• Dano Green to lead procurement and logistics based on quality standards

• JW Global to provide kimchi processing equipment and manuals

• Launch of export-oriented kimchi brands for Korean and ASEAN markets

---

4. Institutional Roles

---

5. Expected Outcomes

• Localization of kimchi raw material production leading to cost reduction and quality stabilization

• Strengthened agricultural vocational education and youth employment in Dak Nong

• Development of Dak Nong as a regional hub for kimchi export and Korean-style smart farming

• Model for sustainable Korea–Vietnam agricultural cooperation

 

 

Chiến lược Trồng rau kiểu Hàn Quốc

(Dựa trên Biên bản Ghi nhớ giữa Jang Bo – Dano Green – JW Global)

1. Bối cảnh và Mục tiêu

Nhằm xây dựng chuỗi cung ứng ổn định cho hoạt động sản xuất và xuất khẩu kim chi tại tỉnh Đắk Nông, việc đảm bảo nguồn nguyên liệu chủ lực (như cải thảo, ớt, tỏi) là điều thiết yếu.
Chiến lược này hướng đến việc xây dựng chuỗi giá trị hoàn chỉnh từ trồng trọt → thu mua → chế biến → xuất khẩu, như đã nêu trong Biên bản ghi nhớ.
HTX Nông nghiệp Jang Bo sẽ đóng vai trò tổ chức sản xuất và điều phối nông hộ; Dano Green phụ trách thu mua và logistics; JW Global đảm nhiệm chuyển giao công nghệ và hỗ trợ xuất khẩu.

---

2. Các loại rau trọng điểm và định hướng canh tác

---

3. Kế hoạch triển khai theo giai đoạn

Giai đoạn 1 – Chọn giống và tổ chức nông hộ (Tháng 1–3)

• Nhóm chuyên gia APE (ASEAN Plus Expert) khảo sát khả năng thích nghi của giống

• Jang Bo tổ chức họp dân và ký hợp đồng sản xuất

• Triển khai thử nghiệm và thực hành tại Trường Cao đẳng Cộng đồng Đắk Nông

Giai đoạn 2 – Trồng trọt và đào tạo (Tháng 4–12)

• Cung cấp hướng dẫn kỹ thuật và vật tư hữu cơ thông qua Viet My Bio

• Kết hợp giữa sản xuất thực tế và đào tạo học sinh

• Ứng dụng thử nghiệm hệ thống giám sát môi trường bằng IoT từ nền tảng GSF

Giai đoạn 3 – Thu mua, chế biến và xuất khẩu (Từ tháng 12 trở đi)

• Dano Green phụ trách thu mua theo tiêu chuẩn chất lượng

• JW Global cung cấp thiết bị và tài liệu kỹ thuật sản xuất kim chi

• Phát triển thương hiệu kim chi xuất khẩu cho thị trường Hàn Quốc và ASEAN

---

4. Vai trò của các đơn vị

---

5. Kết quả kỳ vọng

• Địa phương hóa nguyên liệu đầu vào cho sản xuất kim chi, giảm chi phí và ổn định chất lượng

• Nâng cao năng lực đào tạo nghề nông nghiệp và tạo việc làm cho thanh niên địa phương

• Xây dựng Đắk Nông trở thành trung tâm sản xuất và xuất khẩu kim chi ứng dụng nông nghiệp công nghệ cao kiểu Hàn Quốc

• Tạo mô hình hợp tác nông nghiệp bền vững tiêu biểu giữa Việt Nam – Hàn Quốc

 

한국형 채소 재배 전략

(Jang Bo – Dano Green – JW Global 간 MOU 기반)

1. 배경 및 목적

베트남 닥농성에 김치 생산 및 수출 기반을 구축하기 위해, 주요 원재료(배추, 고추, 마늘 등)의 안정적인 생산 기반을 확보하는 것이 필수적입니다.
본 전략은 MOU에 따라 재배 → 수매 → 가공 → 수출까지 연계된 통합 가치사슬 모델을 구축하는 것을 목표로 합니다.
Jang Bo 농업 협동조합은 농가 조직과 재배 관리를 담당하고, Dano Green은 수매 및 물류를, JW Global은 기술 이전과 수출 마케팅을 주관합니다.

---

2. 주요 채소 품목 및 재배 방향

---

3. 단계별 실행 계획

1단계 – 품종 선정 및 농가 조직화 (1~3개월)

• GSF APE 전문가 그룹의 품종 적응성 분석

• Jang Bo 주관으로 농가 설명회 및 계약 체결

• 닥농 공동전문학교와 연계한 시범 재배 및 실습 운영

2단계 – 재배 및 교육 훈련 (4~12개월)

• Viet My Bio와 연계하여 친환경 재배 매뉴얼 및 자재 보급

• 학생 대상 실습 프로그램과 병행한 생산 운영

• GSF 플랫폼 기반 IoT 환경 모니터링 시범 적용

3단계 – 수매, 가공, 수출 (12개월 이후)

• Dano Green이 수매 및 물류 전담, 품질 기준 관리

• JW Global이 한국형 김치 설비 및 제조 기술 이전

• 한국 및 아세안 시장 대상 김치 브랜드 런칭

---

4. 기관별 역할

---

5. 기대 효과

• 김치 원재료 현지화로 원가 절감 및 품질 안정성 확보

• 농업 전문 인력 양성 및 청년 일자리 창출

• 닥농성을 김치 수출 및 스마트 농업 중심지로 육성

• 베트남-한국 간 지속가능한 농업 협력의 대표 모델 구축