Organic Minari Pilot Farm

Dak Nong Organic Minari Pilot Farm Establishment and Branding Strategy Plan

(Joint Project by: Jang Bo – JW Global – GSF Dak Nong Center)

---

1. Project Overview

---

2. Background

Based on the MOU signed on April 26, 2025, in Dak Nong Province, Vietnam, Jang Bo Agricultural Cooperative and JW Global are planning a collaborative project to establish a pilot farm for organic minari (water dropwort) cultivation in Dak Nong. The clean natural environment of Dak Nong is highly suitable for organic agriculture, and there is a growing demand in the Korean market for minari as a healthy food ingredient.

This project aims to elevate minari beyond a common vegetable to a high-value K-Food product, by establishing a fully traceable organic farming and export system that will also contribute to local economic development.

---

3. Project Objectives

• Establish a model for organic minari cultivation adapted to the Dak Nong region

• Apply smart farming technologies such as hydroponics and wetland-based cultivation

• Build a certified production system aligned with VietGAP and organic standards

• Develop and promote a unique brand targeting Korean and premium markets

• Foster a sustainable local agricultural ecosystem with farmer participation

---

4. Pilot Farm Configuration & Technical Strategy

---

5. Branding Strategy

5.1 Brand Concept

• Brand Name: Dak Nong Minari

• Slogan: “From Clean Highlands to Your Table”

5.2 Market Positioning

• Target Consumers: Health-conscious Korean consumers (well-being, diet, vegetarian)

• Differentiation: High-altitude organic farming, linked to K-Food trends, integrated grow–process–export system

5.3 Product Lines

• Fresh Minari: Packaged fresh produce with QR traceability

• Minari Kimchi: Processed and branded by Jang Bo, distributed by JW Global

• Minari Juice: To be developed as a health beverage line

5.4 Marketing Channels

• Korea: Hypermarkets, HMR brands, online shopping malls, K-Food expos

• Vietnam: Premium supermarkets, organic stores, eco-tourism integrated retail

---

6. Roles and Responsibilities

---

7. Project Timeline

---

8. Expected Outcomes

---

Kế hoạch xây dựng mô hình trồng rau cần nước hữu cơ tại Đắk Nông và chiến lược phát triển thương hiệu

(Đồng triển khai bởi: Hợp tác xã Nông nghiệp Jang Bo – JW Global – Trung tâm GSF Đắk Nông)

---

1. Thông tin dự án

---

2. Bối cảnh triển khai

Dựa trên Biên bản ghi nhớ (MOU) được ký kết vào ngày 26 tháng 4 năm 2025 tại tỉnh Đắk Nông, Hợp tác xã Nông nghiệp Jang Bo và Công ty JW Global đang lên kế hoạch triển khai dự án hợp tác xây dựng mô hình trồng rau cần nước hữu cơ tại địa phương. Với điều kiện tự nhiên trong lành, Đắk Nông rất phù hợp để phát triển nông nghiệp hữu cơ. Thị trường Hàn Quốc hiện đang có nhu cầu cao đối với các loại thực phẩm tốt cho sức khỏe, trong đó rau cần nước là một mặt hàng đầy tiềm năng.

Dự án hướng đến việc nâng tầm rau cần nước từ một loại rau thông thường thành một sản phẩm K-Food có giá trị gia tăng cao, xây dựng hệ thống sản xuất theo tiêu chuẩn hữu cơ, có thể truy xuất nguồn gốc, góp phần phát triển kinh tế địa phương.

---

3. Mục tiêu dự án

• Thiết lập mô hình canh tác rau cần nước hữu cơ phù hợp với điều kiện Đắk Nông

• Ứng dụng công nghệ nông nghiệp thông minh như thủy canh và trồng tại vùng ngập nước

• Xây dựng hệ thống sản xuất đạt chuẩn VietGAP và hữu cơ

• Xây dựng thương hiệu riêng, hướng tới thị trường cao cấp trong và ngoài nước

• Phát triển hệ sinh thái nông nghiệp bền vững với sự tham gia của nông dân địa phương

---

4. Mô hình kỹ thuật và công nghệ

---

5. Chiến lược phát triển thương hiệu

5.1 Ý tưởng thương hiệu

• Tên thương hiệu: Dak Nong Minari

• Slogan: “Từ cao nguyên trong lành đến bàn ăn của bạn”

5.2 Định vị thị trường

• Khách hàng mục tiêu: Người tiêu dùng Hàn Quốc theo đuổi lối sống lành mạnh, ăn kiêng, ăn chay

• Lợi thế cạnh tranh: Trồng hữu cơ tại cao nguyên sạch, kết nối với K-Food, chuỗi sản xuất–chế biến–xuất khẩu khép kín

5.3 Dòng sản phẩm

• Rau cần nước tươi: Đóng gói sạch, gắn nhãn QR truy xuất nguồn gốc

• Kim chi rau cần nước: Chế biến bởi Jang Bo, phân phối qua JW Global

• Nước ép rau cần nước: Phát triển thành dòng sản phẩm thức uống dinh dưỡng

5.4 Kênh tiếp thị

• Tại Hàn Quốc: Chuỗi siêu thị lớn, kênh bán lẻ HMR, sàn thương mại điện tử, hội chợ thực phẩm

• Tại Việt Nam: Siêu thị cao cấp, cửa hàng hữu cơ, bán kết hợp với du lịch sinh thái

---

6. Phân công nhiệm vụ

---

7. Lộ trình thực hiện

---

8. Kết quả kỳ vọng

---

닥농 친환경 유기농 미나리 시범 농장 조성 및 브랜드화 전략 계획서

(공동 추진: Jang Bo – JW Global – GSF 닥농 센터)

---

1. 사업 개요

---

2. 추진 배경

2025년 4월 26일, 베트남 닥농성에서 체결된 MOU를 기반으로 Jang Bo 농업 협동조합과 JW Global은 닥농 지역에서 친환경 유기농 미나리 시범 농장 조성 및 가공·수출 연계 협력 사업을 계획하고 있습니다. 닥농성은 청정 자연환경과 풍부한 수자원을 갖춘 지역으로 유기농 재배에 매우 적합하며, 한국 시장에서는 건강 식재료로서 미나리에 대한 수요가 지속적으로 증가하고 있습니다.

본 사업은 미나리를 단순한 채소가 아닌 K-Food 고부가가치 상품으로 발전시키고, 유기농 인증 기반의 재배 및 수출 체계를 구축하여 지역 경제 활성화에 기여하는 것을 목표로 합니다.

---

3. 사업 목표

• 닥농 지역에 적합한 유기농 미나리 재배 모델 구축

• 하이테크 기반의 수경 및 습지형 재배기술 적용

• VietGAP 및 유기농 인증을 기반으로 한 생산체계 확립

• 한국 시장 대상의 브랜드 마케팅 및 상품화 추진

• 지역 농가 참여 기반의 지속 가능한 농업 생태계 조성

---

4. 시범 농장 구성 및 기술 전략

---

5. 브랜드화 전략

5.1 브랜드 컨셉

• 브랜드명: Dak Nong Minari (닥농 미나리)

• 슬로건: “From Clean Highlands to Your Table” / “깨끗한 고원에서 식탁까지”

5.2 시장 포지셔닝

• 대상 소비자: 웰빙, 다이어트, 채식 식단을 선호하는 한국 소비자층

• 차별화 요소: 고산지대 유기농 재배 / 김치 가공 연계 / 재배-가공-유통 일체형 모델

5.3 제품군

• 생 미나리: 신선 포장, QR 라벨 부착

• 미나리 김치: Jang Bo 가공 → JW Global 유통

• 미나리 즙: 건강기능 식품 라인으로 개발 예정

5.4 마케팅 채널

• 한국: 대형마트, 온라인 쇼핑몰, HMR 채널, K-Food 박람회 참가

• 베트남: 프리미엄 슈퍼마켓, 유기농 전문 매장, 생태관광 연계 판매

---

6. 협력 기관별 역할 분담

---

7. 추진 일정

---

8. 기대 효과